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商品訊息描述:
品香 傳統肉粽
以精選長糯米、爆香蝦米、紅蔥和經過細火慢燉的滷肉、香菇、鹹蛋黃、肉燥等內餡拌炒蒸煮的台南傳統肉粽,咬下去的每一口,都散發著糯米香與肉燥香,滿足老饕們挑剔的嘴,每到端午節前夕總是供不應求。
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品香 八寶粽
重達400公克的八寶肉粽是品香招牌。選用特定月份的頂級長糯米,遵循南部粽傳統作法,先將爆香的蝦米、紅蔥及獨家配方與生米拌和調味;再配上細火慢燉的滷肉、祖傳肉躁,最後放入魷魚、香菇、烘培過的鹹鴨蛋黃、蓮子、栗子、雪蓮子、花生等豪華內餡外,另外特別使用麻竹葉、竹葉、桂竹蘀等3層葉子包製,利用125度 c高壓蒸氣悶煮出來的八寶肉粽,每一粒均散發出獨特的古早肉粽香味,米粒口感香Q、緊實而不油膩,正是南部粽吸引人的地方。另外足足10兩重的大份量,讓您送禮體面,不只八方來寶;更加十分滿意。
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產品蒸食方式
1.粽子如冷凍須充分解凍方可蒸食
2.如不確定是否完全蒸熟,可以在還未打開粽葉之前,用筷子插入粽內測試即可。
電鍋蒸熟:解凍後,等電鍋蒸氣冒出,再把粽子放入蒸熟25分鐘,八寶粽需蒸熟40分鐘。
水煮法:水煮沸,將粽子放入滾水中,開中火,水位需高過粽子,約煮20分鐘,八寶粽35分鐘。
感謝各大媒體採訪&得獎記錄:
2003年榮獲國家品質保證金像獎
2004年榮獲卓越商品企業金獎
2010年受邀至台北花博美食示範區展演
2011年台南購物節府城百家好店
2009~2012年蟬聯台南府城十大傳統美食獎
★本產品已投保2000萬產品責任險★
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關於品香
『品香肉粽』創立於1983年,當時名為『天香肉粽』,是第一家將傳統小吃連鎖化經營的粽子店,但是1997年台灣爆發口蹄疫疫情,
嚴重衝擊當時所有肉品相關產業市場,肉粽生意也遭受波及,加上股東意見不合,品香創始人第二代謝永利於1998年更名為『品香肉粽』重新出發,
以『開源節流、老店轉型』為經營理念,開始著手精簡人事支出、佈局網路市場、生產作業標準流程化,積極參予各項美食評選,
也於2003年榮獲國家品質保證金像獎、2004年榮獲國家卓越商品企業金獎,2008年入圍府城10大伴手禮,2009、2010年更是蟬聯獲選府城10大傳統美食的殊榮。
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《出貨注意事項》
1.本商品為D+5日出貨,如星期一訂購,星期五出貨,星期六到貨,依此類推(六、日不收貨請註明)。
2.此次端午肉粽預購時間為至104.06.11(四)止,可選擇指定到貨日期,最後一次到貨日期為104.06.18(四)。
3.本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。
4.若需求為送禮之客戶,請註明寄件人資料,以利收件人知悉。
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